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別再迷信毫無根據的減肥偏方了！

　　只要每天攝取100公克金針菇
　　就能收到驚人的減肥效果！

　　新發現！改善便秘、提升免疫力、減少內臟脂肪、清潔血液、降低血糖、提高體溫、對花粉症也很有效！特別是對於解除便秘有奇效。用最新的科學可以直接證明能夠減少內臟脂肪。

　　而能夠成功幫助減肥的祕密，就是金針菇含有「金針菇素」成分！

　　金針菇素有抗癌的功效，並且含有β-聚葡萄醣。金針菇是香菇類含量最高的。這樣細長的體型裡隱藏著很大的力量。

　　不只讓您瘦、更讓你健康，金針菇的祕密、瘦身吃法、促進健康。由日本的菇類權威教授．高崎健康福祉大學教授．江口文陽先生來幫您解說！開始建立既健康又好吃的金針菇減肥法！

　　金針菇對人體的健康相當有益處，所擁有的金針菇素可幫助清潔血液、加強免疫力、預防高血壓、降低血糖值等功能，當然還有幫助排便、清除內臟脂肪，很適合推薦給想要減肥或者是改善健康的現代人！

　　本書包含：

　　（一） 金針菇的功效、營養價值介紹
　　（二） 直接用科學方式證明金針菇可幫助減少內臟脂肪
　　（三） 長期使用可以清潔血液、美肌效果、安定血壓、降低血糖、提升體溫、改善過敏。

本書特色：

　　1每天100克金針菇，就能幫助減去小腹、內臟脂肪。

　　2 可以直接將金針菇打成泥，加熱後放入冷藏製成冰塊，要料理時丟幾顆下去就可以了，非常方便！

　　3金針菇素的成分能夠幫助清潔血液、加強免疫力、預防高血壓、降低血糖值。最重要的是含有豐富食物纖維，可以幫助排便。

作者簡介

江口文陽

　　1965生 日本群馬縣人
　　東京農業大學農學博士

　　歷經日本學術振興會特別研究員、東京農業大學客座教授等職，2001年起，擔任高崎健康福祉大學健康福祉系健康營養學科副教授，並於2004年起，擔任教授一職。

　　日本菇類學會理事、
　　日本菇類學會誌編輯委員、
　　日本菌類學會評議員、
　　日本炎症．再生醫學會評議員、
　　日本食品保存科學會評議員、日本木材學會研究強化．企劃委員、
　　日本環境省諮商師、
　　東京農業大學地區環境科學系客座教授、
　　東京大學研究所客座教授。

譯者簡介

蕭雲菁

　　日本國立御茶水女子大學碩士畢。曾擔任日商公司總合企劃部課長、日語教師等職。現從事專職中日文雙向翻譯、口譯工作等，並擔任中國文化大學推廣教育部資深日語教師、社區大學日語教師等。譯有《心智圖筆記術》、《心智圖練習簿》、《時間活用術》、《不生病的腸道按摩》、《咖啡處方箋》等書。