醫療保健的部落格

【隨書附16頁全彩食物禁忌配對&病症飲食禁忌說明】
居家必備飲食宜忌指南

　　×菠菜＋豆腐　結石
　　×牛肉＋栗子　消化不良
　　×芹菜＋雞肉　傷元氣
　　×紅豆＋米　口腔潰瘍
　　×花生＋螃蟹　拉肚子
　　×豬肉＋白花椰菜　痔瘡
　　×馬鈴薯＋香蕉　長斑
　　×南瓜＋蝦　腹痛
　　×白蘿蔔＋橘子　甲狀腺腫大
　　×海帶＋豬血　便祕

　　名醫告訴你食物禁忌．飲食安全．養生常識
　　食物搭配宜忌．病症飲食宜忌．用藥飲食宜忌．各族群飲食宜忌忌
　　●農民曆上的食物相剋圖對不對？
　　●吃螃蟹＋柿子，會拉肚子？
　　●孕婦不能吃薏仁？
　　●吃烤肉時，牛肉、豬肉不宜同食？
　　●紅蘿蔔、白蘿蔔同食，會抵銷其營養價值？
　　●吃人參時，不宜同食白蘿蔔，會降低人參療效？

本書特色

　　◎釐清飲食觀念中的謬誤  避開食「誤」危機

　　作者針對「大家習以為常，其實認知錯誤的日常觀念」提出說明，常見的食物搭配錯誤，隱藏健康危機。食物性味、營養成分大不同，正確搭配，健康加分；食物配錯，甚至會中毒、傷身致命。再好的食物或補品，也不可毫無節制地吃。怎樣吃最好？如何吃出健康？掌握食物配對，均衡攝取營養，只有「適合」自己的藥食，才有「真健康」。

　　◎200種食材相生相剋  掌握正確飲食宜忌

　　精選常見食材、藥材，介紹日常食品中的發物、「病症忌口」原則，以六大類最常見飲食（五穀根莖、蔬菜、水果、肉類、水產品、釀造食物），以簡要的文字搭配實例說明，讓您輕鬆閱讀，遠離食物中毒，避免生活中錯誤搭配的食用危機。

作者簡介

李杰 中醫師

　　●電影《雙食記》中醫顧問
　　●師從章如虹、羅人福、黃明貴、杜天植教授
　　●北京遠程會診中心創辦人
　　●湖北名老中醫會診中心創辦人

郝建新 藥膳食療專家

　　●湖北中醫學院畢業
　　●湖北省藥膳食療研究會會長
　　●湖北守一保健職業技術培訓學校校長